Te proponemos 3 deliciosas -y simples- recetas extraídas del libro de Isabel Allende «Afrodita»: Ciruelas frívolas, Salpicón de Primavera y Mouse de Chocolate.
“Su aliento es como miel aromatizada con clavo de olor;
Su boca, deliciosa como un mango maduro.
Besar su piel es como probar el loto.
La cavidad de su ombligo oculta acopio de especias.
Qué placeres yacen después,
la lengua lo sabe, pero no puede decirlo.”
Srngarakarika, Kumaradadatta (siglo XII)
Acerca de los afrodisíacos, dice: "Los afrodisíacos son cuestión de la imaginación. Si uno crea el ambiente adecuado para la sensualidad, se produce. Viene a ser como la fe. En caso contrario, fracasa".
Aquí te dejamos la receta perfecta para crear ese ambiente ideal: Recetas para el día de San Valentín: Amor en pareja de Just 🥰🔥
Una vez que tengas los ingredientes perfectos para crear ese ambiente especial, puedes estimular los sentidos compartiendo estos tres platos afrodisíacos extraídos del libro de Allende.
Ciruelas frívolas
- 6 ciruelas negras secas sin carozo
- 1 vasito de vino blanco
- 3-4 nueces peladas
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 fetas de panceta
Ponemos las ciruelas en remojo en una taza con el vino blanco durante 2-3 horas.
Las sacamos y secamos con papel de cocina.
Si te gusta el vino, es hora de ponerlo en una copa y tomarlo mientras rellenas cada ciruela con media nuez y las envuelves con media feta de panceta.
Pinchamos los envoltorios con un palillo y las ponemos en un recipiente para horno.
Las horneamos 5-6 minutos a 180º.
Las servimos calentitas.
Salpicón de primavera
- 120 gr. de salmón ahumado desmenuzado
- 1 lechuga picada
- 1 zanahoria cocida picada
- 1 tomate
- 1/2 taza de arvejas nuevas
- 1 huevo duro partido en 4
Juntamos todos los ingredientes y vertemos encima aliño francés (mostaza, miel, vinagre, AOVE, sal y pimienta).
Mouse de Chocolate (Mousse Au Chocolat)
- 170 g. de chocolate amargo
- 3 cucharadas de café fuerte
- 2 huevos, yemas y claras batidas separadas
- ½ taza de crema espesa
- 1 cucharada de licor de naranjas
- Unas gotas de vainilla
Disolvemos a fuego suave el chocolate en el café.
Agregamos las yemas, revolvemos y cocinamos por dos minutos.
Retiramos, dejamos enfriar y agregamos las claras batidas, la crema, la vainilla y el licor.
Ponemos a helar en copas.
Chin Chin 🥂 ♥️
